
こんにちは!
京都伏見の清掃会社、テクニカルメンテナンス京都です!
先日、京都府京都市左京区にある飲食店様にて行った、
排水管の詰まり対応をご紹介します。
こちらの飲食店様、排水管が詰まって営業ができない状態とのこと!
緊急でのご依頼があり、即日対応させて頂きました!
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目次
京都市左京区の飲食店(レストラン)様より|ホームページからお問い合わせ
今回清掃を実施した飲食店様は、ホームページを見てご依頼頂きました!
ご依頼頂き、誠にありがとうございます!
弊社では、お客様第一主義をモットーに
可能な限りお客様の要望に対して柔軟に対応させていただいております。
清掃でお困りの方はお気軽にご相談ください。
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グリストラップとは??
グリストラップは、キッチンの排水口に取り付けられる装置で、
食材の油や脂肪が排水詰まりを引き起こすのを防ぐために使用されます。
名前の由来は“グリース(油脂)”と”トラップ(捕集装置※1)”という言葉を組み合わせたものです。
※1「捕集装置」とは、その名の通り、液体や固体などを取り込んで保持する装置のことです。
グリストラップの内部は特殊な構造で作られており、
排水から複数の段階を経て固形物や油・脂肪などを排除する仕組みになっています。
その仕組みによって、油や脂肪が排水管に流れ込んで詰まりを引き起こすのを防いでいます。
今回の排水管洗浄 手順をご紹介!
グリストラップから下水までの排水管が詰まっており流れが悪くなっていたため、
グリストラップから下水管までの排水管を高圧洗浄致しました。
大量の土砂・砂利が!!
お客様より、当初は油詰まりと聞いていたのですが、
洗浄してみると排水管から大量の土砂・砂利が出てきました!
排水管が割れ周辺の土砂や砂利が中に入り込み詰まっていたものだと思われます。
このようにグリストラップ内に土砂やゴミ・油汚れが溜まると、
グリストラップが正常に機能しなくなり、生ごみや油分が排水にそのまま流れてしまいます。
そして、グリストラップ以降の部分につまりが起こってしまうのです。
土砂や砂利をしっかり取り除き、詰まりを除去することができました!
シンク排水管の詰まりを除去!
そして厨房内は、シンク排水管につまりが生じていました。
排水のつまり具合を確認しますと、排水が流れないので
水位が高い状態になっているのが分かります。
飲食店という事もあり、かなりの油脂汚れが排水管内部で固まって閉塞している状態でした。
複数の点検口からしっかりと高圧洗浄を行い、
無事にすべての詰まりの原因だった油脂の塊を取り除きました!
飲食店の排水管清掃|定期的な清掃とメンテナンスが鉄則!
飲食店の厨房内は、衛生面がとても大切です。
グリストラップの定期的な清掃とメンテナンスを行うことで、
グリストラップは効果的に機能し続け、
厨房内だけでなく施設内全体の衛生状態を保つことに役立ちます。
従業員の方だけでは落としきれない汚れや、詰まり・臭いなど、
急なトラブルが発生した際にも、可能な限り迅速に対応いたしますので、
お困りの際は お気軽にテクニカルメンテナンス京都へご相談ください。
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当社では、飲食店様だけでなく、
・ホテル
・老健施設
・食品工場
・マンション・集合住宅 などなど・・・
様々なお客様に排水管清掃・グリストラップ清掃をご依頼いただいております!
お客様により快適な時間を過ごしてもらうために、
清掃を担う私たちが、そのお手伝いをさせて頂きます!
どうぞお気軽にお問い合わせください!
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